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食品安全管理人员培训教材--餐饮服务（本科教材）
作 者 ： 国家食品药品监督管理总局高级研修学院
定 价 ： 68 元
ISBN 号 ： 9787509383711
出 版 社 ： 中国法制出版社
出版日期 ： 2017-05-01
版 次 ： 1
印刷日期 ： 2017-06-01
印 次 ： 2
页 数 ： 412
字 数 ： 348000
装 帧 ： 平装
开 本 ： 16开
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为协助全国各地及时组织开展食品安全管理人员培训考核工作，国家食品药品监督管理总局高级研修学院在国家食品药品监督管理总局的指导下编写了《食品安全管理人员培训教材》，包括食品生产、食品销售和餐饮服务三个行业的食品安全管理人员培训教材。 |
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